Sama redko kupujem banane, ker nikoli nekako ne trofim ravno prave zrelosti – ali jih snedem, ko so še zelene, ali pa pri meni dočakajo bridki konec, ko so že pošteno rjave. Včasih pa se zgodi, da vseeno najdejo pot v moj dom in tako je smiselno imeti odgovor na vprašanje “kako porabiti banane?”.
Do zdaj sem že preizkusila nekaj receptov za bananine palačinke (pa ni ga čez klasično palačinko), presuhe bananine kruhe in tako naprej. Zdaj pa sem končno odkrila preprost in super hiter recept za sočen bananin kolač. In to brez moke! Potrebuješ samo 5 sestavin, sekljalnik in pečico. Bravo! 🍌
Sestavine:
- 190 g ovsenih kosmičev
- 3 banane
- 2-3 jajca
- Med (ali sladkor/sladilo po tvoji želji in okusu)
- Soda bikarbona (kakšno žličko)
Postopek:
- Vse skupaj zmiksaš, zmešaš ali najbolje: zmelješ v sekljalniku (da se nadrobijo tudi kosmiči).
- Deneš v pekač, ki si ga predhodno namastil ali vanj položil peki papir.
- Pečeš približno 35 minut na 180 stopinj Celzija.
- To je to – saj smo rekli, da pripravljamo hitri bananin kolač!
Dodaten nasvet: kolaču lahko dodaš tudi orehe, lešnike itd., jaz sem po vrhu posula koščke čokolade, kar je izpadlo naravnost odlično!
Veselo ustvarjanje, tukaj pa poišči še več idej za peko: hitri recepti. 👩🍳 (Na slikici spodaj, poleg bananinega kolača na levi, na goste na desni čaka tudi odličen brownie kolač, za katerega recept najdeš tukaj: prihaja kmalu ⏱️)
